Fêter Noël sans cruauté : mode d’emploi  

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas … Alors que certains commencent à redouter les tables bien riches et la menace des kilos supplémentaires, d’autres essaient de trouver des alternatives au foie gras par souci d’éthique. A chaque problématique sa solution, nous vous proposons aujourd’hui le guide de survie (végane) du Noël sans cruauté !

 

Continue reading “Fêter Noël sans cruauté : mode d’emploi  “

Les recettes de Priscilla : Patidou farci aux chanterelles et aux marrons

Alors là, ça y est, on y est. On ne peut plus le nier : l’automne est bien là. Halloween est passé, il pleut des cordes, il fait froid et j’ai des envies incontrôlées de chocolat chaud et de plats gras… L’automne et ses couleurs chatoyantes, l’envie d’hiberner au fond de son cocon douillet, et les aliments en C : les Châtaignes, les Champignons, les Carrés de Chocolat, les Coings, les Choux et nos amies Cucurbitacées… Alors je vous ai concocté un plat vegan et gluten free bien de saison avec tout ce petit monde nourrissant et savoureux : du patidou farci aux chanterelles et aux marrons. Le patidou est une mini-courge joliment zébrée au délicat goût de châtaigne, ça tombe bien… Quant à la chanterelle, c’est un joli champignon au pied jaune orangé, en forme de trompette et vraiment très parfumé. Ses arômes sont d’autant plus accentués qu’on l’utilise séchée. Un joli mélange qui sent bon le sous-bois, les feuilles mortes et les brindilles craquantes.

Continue reading “Les recettes de Priscilla : Patidou farci aux chanterelles et aux marrons”

Les astuces de sportif pour l’hiver : Jérémy Roy

Jérémy a démarré le cyclisme en école à l’âge de 9 ans. Il est ensuite entré en équipe de France juniors puis espoirs, et entre dans la cour des grands à 20 ans suite à son résultat de vice-champion d’Europe à Athènes en 2003. Il est aujourd’hui membre de l’équipe FDJ et a remporté le Prix de la combativité du Tour de France en 2011. Jérémy est également un spécialiste des contre la montre : il a d’ailleurs cette année terminé 7ème au Chrono des Nations aux Herbiers. Jérémy est également ingénieur INSA en génie mécanique et automatique (major de promo en 2008). Il a aussi été chroniqueur pour l’équipe.fr jusqu’en 2013. Il a souvent eu l’occasion de se rendre dans des écoles, des centres de vacances, des centres d’activités jeunesse, où il partage et communique sur son expérience, face aux questions pertinentes des jeunes.

Continue reading “Les astuces de sportif pour l’hiver : Jérémy Roy”

Idées cadeaux #8 : Un noël Zéro Déchet

Vous avez entamé une démarche zéro déchet, ou peut-être un de vos proches. Je vous propose donc une sélection pour faire ou se faire plaisir tout en respectant vos convictions. Pour les emballer, pensez aux tissus de récupération ou au papier kraft décoré par vos soins.

Continue reading “Idées cadeaux #8 : Un noël Zéro Déchet”

Une sélection de vins bio pour les fêtes

Le vin bio est de plus en plus présent sur la table des français, il représente environ 10% de la production de notre pays. Que vous soyez soucieux de la teneur en sulfites ou des problèmes environnementaux relatifs à la production conventionnelle, on n’en oublie pas moins le plaisir de la dégustation. Je vous propose donc une sélection de vins rouges, vins blancs et champagnes, respectueux et délicieux.

Continue reading “Une sélection de vins bio pour les fêtes”

Idées cadeaux #6 : Roule ma poule

Des véhicules adaptés aux enfants : trotteurs, trottinettes, vélos et draisiennes de grande qualité, tant en terme de durabilité que de sécurité et de design! Vos têtes blondes vont pouvoir dévaler les pentes à toute vitesse pour leur plus grand bonheur et aussi pour vous faire un peu de cheveux blancs.

Continue reading “Idées cadeaux #6 : Roule ma poule”

Out Of The Box – Connaissez-vous Jordan et Marion ?

Out of the Box – L’Alimentation de Demain, vous connaissez ? Greenweez soutient cette association fondée en 2016 par  Jordan Longueville et Marion Garrido , deux jeunes curieux d’un monde qui changerait en mieux… Ils ont constaté que ces cinquante dernières années, nous sommes passés d’un système alimentaire autonome et durable, à un système de sur-consommation ultra productiviste, déconnecté de la réalité de nos sols agricoles, et dépendant de produits de synthèse pour notre environnement. Mais ils vont vous démontrer qu’il est encore possible d’inverser la tendance. Continue reading “Out Of The Box – Connaissez-vous Jordan et Marion ?”