La recette du BananaBread – Vegan & sans gluten

Gourmand, parfaitement digeste & sain, le Banana Bread fait sans aucun doute partie des mes gâteaux favoris.

Octobre pointe le bout de son nez et il est temps de se réchauffer le coeur (& l’esprit) avec des recettes aux douces saveurs d’automne.

Quelques bananes (un peu) trop mûres, un peu d’imagination & je suis arrivée à une recette vegan ET sans gluten. Le rêve, non?Il est en tout cas idéal au déjeuner ou pour un en-cas post entraînement 😉

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Sportifs: “En cas” de petites faim

Comme je le dis souvent: “faire du sport c’est bien, manger sainement c’est mieux” ! Dans mon précédent article je vous partageais l’un de mes en-cas coup de coeur : le smoothie. Aujourd’hui on reste dans la simplicité avec des snacks sains, simples & savoureux, qui se consomment aussi bien au goûter qu’en avant ou après séances.

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Lunchbox: Mon menu sain & gourmand.

La semaine passée, nous avions abordé le sujet de l’organisation avec Sofia (à lire ici), aujourd’hui c’est l’occasion pour moi de vous donner LA clef de MON organisation…

L’été ce que j’aime c’est sortir pour manger un petit bout, en bord de mer par exemple… De temps en temps je me laisse tenter pour un petit restaurant, mais je ne me les permet pas toujours, et pour ne pas déroger à ce petit plaisir, je me prépare donc une Lunchbox! Continue reading “Lunchbox: Mon menu sain & gourmand.”

Vie sportive & vie sociale: Rencontre avec Sofia, @nevergiveup

On le sait tous/toutes, les conséquences et les concessions qu’entrainent un choix de vie sportive sur votre vie personnelle ne sont pas sans nombre… Et oui, les journées ne font que 24h ! Entre les sorties entre amis, le boulot, le ménage… Ce n’est pas toujours évident de trouver un moment pour faire du sport, et pourtant c’est faux, le temps, on l’a ! Il suffit d’en avoir envie…

Malgré les apparences, même les bloggeuses hype doivent apprendre à s’organiser, et surtout penser à se laisser aller ! Et non, rassurez-vous, vous n’êtes pas seule à succomber au verre de vin entre amis plutôt qu’au footing sous la pluie après le boulot 😉

Voici le portrait de Sofia du blog “Never give up challenge move”, (@nevergiveupchallenge) dans lequel elle se livre chaque jours à travers son quotidien de sportive, épicurienne, globe-trotteuse, étudiante & bonne vivante.

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Et si on décidait de se remettre au sport?

Prendre soin de soi, se tonifier, perdre du poids, améliorer ses capacités physiques… On a toutes une bonne raison de se (re)mettre au sport.

Et un jour ou l’autre, on a tou(te)s pour diverses raisons ressenti le besoin de reprendre une activité physique. Cette sensation se fait généralement sentir quelques semaines avant l’été, au moment où dans les boutiques sont exposés des bikinis sur les mannequins, on s’inscrit alors à la salle de sport, à la piscine, en espérant atteindre ses objectifs avant le jour-J et trouver une activité qui nous convient. Bon, d’accord, parfois (ou souvent) on abandonne car on a mis la barre trop haut, l’activité choisie ne nous convient pas, la flemme se fait sentir après le boulot, on a du mal à se motiver.. C’est pour ça qu’il est important d’aborder la reprise avec “sérénité” !

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Dans mon bowl #1 : Les baies séchées à l’honneur

Qualifiées de “superfruits”, les baies sont de véritables aliments santé. Leur plus grande qualité réside dans leur richesse en antioxydants, mais ce n’est pas tout ! Riches en fibres, elles sont d’un grand soutien pour notre appareil digestif.

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Rouleaux de printemps végétariens “à ma façon”

Quand on veut surveiller son alimentation, on a souvent tendance à penser que beaucoup de petits plats gourmands nous sont interdits, & pourtant, selon moi, “sain & gourmand” font plutôt bon ménage ! Aujourd’hui, c’est une recette aussi bien plaisante pour les yeux que pour les papilles que je vous propose : les rouleaux de printemps revisités ! Continue reading “Rouleaux de printemps végétariens “à ma façon””

Comment bien s’alimenter après le sport?

 Vous venez de terminer votre séance de sport et la faim se fait sentir? Hors de question de vous jeter sur n’importe quoi et d’anéantir les efforts fournis! Mangez intelligemment et prenez un vrai repas (ou en-cas) de récupération.

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Bien débuter avec les protéines végétales

Mettons fin à une idée reçue dès maintenant : NON, être végétarien ne crée pas de carences en protéines. Au contraire, les protéines végétales nous veulent du bien !

Comment est-ce possible? En s’assurant d’avoir un bon apport en protéines et en faisant les bonnes associations, à savoir : légumineuses (1/3) & céréales (2/3). En effet, une protéine animale comble tous les besoins en acides aminés essentiels (AAE). Les protéines végétales quant à elles présentent chacune un léger déficit. En associant judicieusement ses aliments on dispose en revanche de la chaîne des acides aminés en entier. La nature est bien faite vous ne trouvez pas ? 😉

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Le sport, nos muscles & nous : Les protéines végétales nous veulent du bien

Manger sainement, c’est apporter à son corps tous les nutriments (en bonne quantité & qualité) dont il a besoin pour fonctionner correctement. Parmi ces nutriments, les protéines jouent un rôle essentiel. Nous avions survolé le sujet dans mon précédent article sur le sport & l’alimentation, aujourd’hui c’est l’occasion d’entrer plus amplement dans les détails d’une partie non négligeable de l’alimentation :

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