Blinis au saumon fumé, kéfir et tartare d’algues

Voilà une recette des plus simples et des plus rapides. Elle est parfaite quand on n’a pas trop le temps de cuisiner le soir, et qu’on a envie d’un repas bon, léger et sans prise de tête, tout en mangeant quelque chose d’original et plein de bienfaits ! Elle est tellement simple à faire qu’on peut même faire participer ses enfants pour un moment ludique et convivial en famille juste avant dégustation.

Ingrédients pour 4 personnes

Faire chauffer des deux cotés les blinis dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse.

Pendant ce temps, découper le moelleux de saumon fumé en lanières.

Tartiner chaque blini d’une couche de tartare d’algues. Ajouter une cuillerée de kéfir de lait.

Disposer des lanières de saumon fumé et encore quelques gouttes de kéfir de lait.

Déguster aussitôt tant que les blinis sont chauds !

 

Priscilla du blog Mangez-Moi.fr

 

 

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