Référendum huile de palme 2/3 : L’impact environnemental

Le débat sur l’huile de palme fait rage et l’on ne peut nier la catastrophe environnementale, notamment en Indonésie et en Malaisie qui produisent 85% de l’huile de palme conventionnelle consommée dans le monde, soit environ 48 millions de tonnes/an (on trouve aussi ce type de production en Afrique et en Amérique du sud). Du fait de sa forte rentabilité (rendement moyen : 4 tonnes/hectare), les forêts primaires sont détruites pour laisser place à une monoculture de palmiers à huile. S’ensuit alors la perte d’une biodiversité autrefois foisonnante : faune et flore tropicales sont en voie d’extinction, et les populations locales se voient expulsées de leurs territoires. Cette monoculture intensive pollue et appauvrit également les sols. Parallèlement une production d’huile de palme biologique s’est développée, représentant 12 millions tonnes annuelles, principalement en Colombie et au Ghana.

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Les macérats huileux, faites-les !

Lorsque l’on parle de macération huileuse, qu’est ce qui vous vient à l’esprit ? Un jus infâme qui stagne depuis un bon moment ? Des odeurs nauséabondes ? Que nenni ! D’après sa définition, un macérât huileux est une technique d’extraction d’une partie des principes actifs d’une plante, en “l’infusant” dans une huile. L’huile se comporte alors comme un solvant et devient le support des propriétés actives du végétal. Ce type de préparation renforce les propriétés des huiles, tout en ajoutant les actifs des plantes macérées. Les macérats peuvent être utilisés en cuisine, en cosmétique, en soin, tout dépend des huiles et des plantes choisies. Vous connaissez tous et toutes l’huile infusée à la truffe, ou au romarin, et bien ce sont des macérats huileux ! Vous voulez en savoir plus et apprendre à les faire vous même ? C’est par ici…

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Référendum huile de palme 1/3 : les impacts sur la santé

L’huile de palme aurait des impacts négatifs sur la santé, et sur l’environnement. Elle est présente dans de nombreux produits alimentaires que nous consommons tous les jours : biscuits, pâtisseries, pâtes à tartiner, margarines, huiles de friture, bouillons, soupes, etc… Comment démêler le vrai du faux sur LA production préférée des industriels ? Quels sont les réels impacts sur notre santé ? Quelles ont les propriétés de cette huile ? Avant toute chose, il me parait important d’apprendre à reconnaître la présence d’huile de palme dans notre alimentation. Connaissez vous les différences entre palme, palmiste, palmitate ? Entre huile de palme hydrogénée et huile de palme bio ? Entre huile de palme vierge, huile de palme raffinée et l’huile de palme hydrogénée ? Qu’en est-il en réalité ?

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Les DIY de Claire & Matthieu : le liniment oléo-calcaire

Les produits cosmétiques industriels pour nourrissons contiennent encore trop souvent des substances toxiques, et les lingettes génèrent une quantité de déchets non négligeables. Le liniment oléo-calcaire est l’alternative idéale pour le change de bébé ! Ce mélange à la texture grasse, de couleur jaune-vert, est composé d’huile d’olive (ou d’une autre huile végétale) et d’eau de chaux. Le terme vient du latin «linimentum» signifiant «oindre» c’est-à-dire frotter avec une substance grasse. Et si on le faisait nous même ?

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10 choses à savoir sur le sucre de fleur de coco

Le sucre n’a vraiment pas bonne réputation, et nous recherchons tous des solutions alternatives. Le sucre raffiné, qu’il soit blanc ou de coco, acidifie l’organisme et peut entraîner des dégâts sur la santé, de la prise de poids, aux problèmes cardiaques, en passant par le diabète. Il existe de nombreuses alternatives au sucre blanc raffiné, comme le miel, le sirop d’agave, le rapadura, etc… Le sucre de coco est issu de la sève des fleurs du Coco Nucifera, un cocotier cultivé principalement en Inde, en Amérique du Sud et dans les zones tropicales du Pacifique. Il commence à produire des noix de coco vers l’âge de 15 ans et chaque cocotier peut produire jusqu’à 25 kg de sève par jour. La récolte se fait en grimpant aux arbres, les tiges des fleurs de coco sont ensuite attachées, puis secouées pour récupérer la sève des fleurs. Cette sève est récoltée dans un récipient accroché en dessous, puis elle est chauffée pour obtenir un sirop par évaporation de l’eau, c’est le nectar de coco, aussi appelé sucre de coco liquide. Pour passer de l‘état liquide à l’état cristallisé de sucre en poudre, il faut le secouer mécaniquement, jusqu’à ce qu’il prenne la forme de grains.

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Le charbon actif, vous connaissez ?

Chimiquement parlant, le charbon actif est un matériau constitué essentiellement de matière carbonée à structure poreuse. Ce charbon a la propriété de fixer et de retenir certaines molécules amenées à son contact. Les premières traces de son utilisation datent de l’Antiquité, avec des utilisations médicinales par Hippocrate. ou pour la purification de l’eau par les Égyptiens. Le charbon actif est produit à partir de matière organique végétale riche en carbone : bois, écorce, coques de noix de coco, coques de cacahuètes, noyaux d’olives; ou de houille, tourbe, lignite, ou encore résidus pétroliers. L’incroyable efficacité du charbon actif végétal et son mode d’utilisation, sont connus depuis des siècles. Mais quelles sont exactement ses propriétés, et comment l’utiliser ?

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Les secrets de Mamie Aline : les restes en cuisine

Les recettes des grands-mères sont toujours les meilleures, elles ont l’expérience, et ce sont nos souvenirs d’enfance qui sont sollicités. Ma mamie m’a initiée au “faire par soi-même”, du coup je vous confie quelques unes (pas toutes quand-même) de ses astuces pour utiliser vos restes et vos déchets en cuisine .

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Focus sur 7 labels cosmétiques

Comment ne pas s’égarer au pays des cosmétiques ? Conventionnels, bio, naturels, organiques, Vegan, Cruelty free, Slow, Natrue, quel label choisir, à qui se fier ? Pourquoi sur certaines étiquettes on peut avoir 97% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, alors que sur d’autres 95 % des ingrédients sont d’origine naturelle ? Pas facile de s’y retrouver…. En effet, plusieurs labels co-existent, avec des cahiers des charges et des référentiels différents, car il n’existe pas à l’heure actuelle de réglementation générale sur le sujet. Le logo AB et européen ne concernent que les denrées alimentaires, les cosmétiques écologiques comme les produits d’entretien bénéficient eux, d’autres mentions. Afin d’éclairer toutes les lanternes, voici un article qui vous présente 7 labels cosmétiques importants.

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Rencontre “Du flocon à la vague” chez Greenweez

L’eau c’est la vie ! Cette ressource est fortement impactée par nos modes de consommation quotidiens. En effet, un européen moyen consomme 150 litres d’eau par jour, mais aussi 4000 litres d’eau virtuelle, la face cachée de l’iceberg… Marianne Bréchu (vice championne du monde de ski Freeride, et fondatrice de l’association “Etoile ), est venue vendredi dernier chez Greenweez pour nous présenter”du Flocon à la Vague“, une association loi 1901, reconnue d’intérêt général par les autorités administratives, en tant que représentante de l’antenne Rhône-Alpes. L’objet de cette association est de « Favoriser la prise de conscience pour inciter à préserver l’Eau – notre bien commun».

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Au secours, tout va trop vite !

Qui n’a jamais trouvé que 24 heures ne suffisait pas dans une journée ? Nous sommes dans un monde où tout va trop vite : vie professionnelle, activités, loisirs, enfants, courses, transports… Comment prendre le temps, s’aménager des moments pour soi, et ne pas sombrer dans le burn out ? Nous aimerions tous passer plus de temps avec notre famille, avec nos amis, avoir des loisirs, contempler, mais par où commencer pour s’aménager des plages horaires dédiées à ce que l’on a vraiment envie de faire ?

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