Pour ne plus craquer, respirez

Prendre le temps de se relaxer, apaiser son mental dans le tumulte du quotidien semble parfois un but impossible à atteindre. C’est pourtant à la portée de tous ! Lorsque l’on parle de méditation on pense la plupart du temps à des pratiques bouddhistes ou encore au yoga, mais on oublie trop souvent que le simple fait de respirer peut nous calmer. Dans l’idéal, on se prend un moment pour soi, bien installé, allongé, debout ou assis, on peut même allumer une petite bougie, ou brûler un peu d’encens. Mais on peut aussi pratiquer, dans sa voiture dans les bouchons, au bureau, chez son coiffeur, ou encore dans une file d’attente, et même dans son lit pour faciliter l’endormissement. Mais alors on fait comment ?

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Se soigner grâce aux aromiels

Les vertus du miel pour se soigner sont connues depuis des milliers d’années (les égyptiens s’en servaient déjà), pour soigner la toux, les brûlures et coupures légères, l’insomnie, l’acné, les escarres, etc… Idem pour les huiles essentielles qui ont de multiples propriétés, en fonction de la plante utilisée. On recommande souvent d’utiliser le miel comme support pour ingérer ou diluer ces dernières. Le mélange des deux s’appelle ainsi un aromiel, et la synergie des deux produits est particulièrement efficace pour soigner les petits bobos du quotidien.

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Les huiles essentielles, comment les utiliser, quels sont les dangers ?

Tonifiante, antistress, apaisante, stimulante, relaxante, détoxifiante … Les propriétés des huiles essentielles sont diverses ainsi que leurs méthodes d’utilisation : en diffusion, en application cutanée, par voie orale … Les huiles essentielles possèdent de nombreuses vertus bénéfiques pour notre santé et notre bien-être.

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Le soja, une réputation houleuse

Certainement l’aliment le plus emblématique de la cuisine sans produits carnés, le soja a ses adeptes. Mais également ses détracteurs. On lui reconnaît des vertus nutritionnelles certaines et dans le même temps d’autres prônent la méfiance.

Et si on essayait de comprendre le vrai du faux ?

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Mon panier Vegan

Un vegan est végétalien, mais un végétarien n’est pas vegan. En effet les vegans refusent toute forme d’exploitation animale, ils ont donc une alimentation certes sans viande, mais aussi sans produits issus de l’animal : lait, œufs, miel. Ils refusent aussi les chaussures ou les vêtements en cuir, en peau, en fourrure, les cosmétiques testés sur les animaux, et cela vaut aussi pour leur habitat (pas de canapé en cuir, par exemple) et pour leurs loisirs (pas de zoo, pas de cirque, etc…). Dans leurs motivations, on trouve bien sûr le bien-être animal, la santé, le respect de la vie en général. Du fait de ses convictions morales et de ses valeurs, le vegan n’est pas toujours bien perçu par le reste de la population, pourtant ce régime alimentaire apporte souvent un bien-être psychologique, émotionnel, et physiologique, s’il est bien réfléchi et bien équilibré. Une petite sélection de panier bio et vegan ça vous dit ?

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3 utilisations du psyllium blond : santé, cuisine et cosmétiques.

Le psyllium blond de son nom latin plantago ovata est originaire d’Inde. Il est plus riche en mucilages (25% à 30% ) que toutes les autres espèce de plantain, notamment le noir que l’on trouve aisément en France sur nos chemins. Les téguments (l’enveloppe de la graine) sont la partie “active”, et ils sont séparés par mouture, vannage et/ou tamisage. en plus des vertus qu’il peut avoir sur la santé en interne, il soignera également votre peau, et sera très utile en cuisine tout spécialement pour les régimes sans gluten.

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Pourquoi utiliser du Ghee ?

D’origine indienne (ayurveda), le ghee est un beurre clarifié, dont on a éliminé l’eau, le lactose et la caséine. Il a un point de fusion plus élevé que le beurre non clarifié, et supporte les cuissons à hautes températures, sans brûler et/ou noircir, et peut donc être utilisé pour les fritures.

Il réduirait la production de cholestérol, et contient moins de graisses saturées : 8mg de cholestérol pour une cuillère à café, contre 30mg pour le beurre. De plus, clarifier son beurre permet de le conserver plus longtemps sans qu’il ne rancisse, même quand on n’a pas le réfrigérateur : à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un pot préalablement stérilisé, il se conserve une bonne année. Vous pouvez l’acheter prêt à l’emploi, ici ou , mais je vous propose aussi deux méthodes pour le faire vous même…

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La certification en agriculture biologique, comment ça marche?

Je consomme Bio, mais suis-je vraiment bien informé et/ou comment informer autour de moi ? En réalité, comment fonctionne une certification en agriculture biologique, et qu’est ce qu’une certification ?

En France, quatre labels sont dédiés à l’agriculture biologique :

  • le label européen (la feuille verte étoilée)
  • Nature & Progrès
  • Bio Cohérence
  • Demeter

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Les plantes aromatiques et médicinales, principes d’extraction.

L’homme s’est toujours servi des plantes, que ce soit pour se soigner ou pour le plaisir du goût. Cuisine, phytothérapie, aromathérapie, préparation galéniques, etc… Les sumériens utilisaient déjà le thym, le saule et la myrte, 3000 ans avant JC. En Inde, en Chine, chez les égyptiens, les incas, les mayas, les grecs, les romains, les gaulois, tous les ont utilisées pour s’alimenter, se soigner, se parfumer. Théophraste, Dioscoride, Galien et Pline, révélèrent les propriétés d’environ 250 plantes.  Le médecin alchimiste persan Jabir Hybn Hayyan invente au Xème siècle, l’alambic, qui développera fortement leur utilisation. Ensuite ce sera l’abbesse bénédictine Hildegarde de Bigen , qui au Moyen-âge fera la part belle aux simples. Au début du XXème siècle, René-Maurice Gattefossé soigne ses graves brûlures à l’aide d’huile essentielle de lavande et met en avant l’aromathérapie, suivit par Jean Valnet (AromathérapieTraitement des maladies par les essences des plantes, 1964), et enfin Pierre Franchomme qui introduira la notion de chémotype (variation chimique au sein d’une même espèce en fonction de son environnement).

 

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Les huiles essentielles, un soutien à l’arrêt du tabac

Le sevrage tabagique n’est pas une mince affaire. Patchs, gommes à la nicotine, acupuncture, yoga, autant de soutiens pour une période difficile. L’aromathérapie, qui est une technique naturelle,  peut également vous aider (renseignez-vous toutefois auprès d’un professionnel de la santé et des addictions avant de vous lancer seul). En effet, les huiles essentielles peuvent vous aider à réduire votre consommation en vue d’arrêter… Elles peuvent calmer les effets du sevrage, agir sur le système nerveux pour remplacer le besoin de nicotine et éventuellement remplacer le geste d’allumer une cigarette. Elles vont aussi “nettoyer” les poumons et les bronches pour un meilleur système respiratoire.

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