La tarte’iflette

C’est une tarte mais iflette, une tarte’iflette quoi : des pommes de terre, des lardons grillés, du reblochon fermier, que du bonheur. Nostalgique de l’ambiance “montagne“, mordu de fromage fondu, adolescent affamé en pleine croissance, fan de Game of Thrones (winter is not coming, winter is here!), c’est pour toi. Régale-toi mon petit ! 😉

Ingrédients

 

Cuire les pommes de terre à la vapeur environ 20 minutes ou bien à l’eau 30 minutes. Les peler puis les découper en demi-lunes.

Faire suer les lardons à feu moyen, jusqu’à ce qu’ils soient bien bruns.

Dans un plat à tarte, dérouler la pâte feuilletée puis l’enfoncer avec les doigts dans le moule pour bien marquer les angles. Piquer la pâte avec une fourchette puis déposer les morceaux de pommes de terre et les lardons.

Découper les reblochons en deux dans le sens de la “longueur” puis les disposer sur la tarte, croûte vers l’extérieur.

 

Enfourner 30 à 45 minutes à 180°C jusqu’à ce que les bords soient bien dorés.

Déguster aussitôt.

 

Priscilla du blog Mangez-Moi.fr

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