10 raisons de vous mettre à la cuisson vapeur

Une cuisson douce et homogène(moins de 100°C), saine (pas besoin d’ajout de matière grasse), et qui n’est pas seulement réservée aux régimes ! Le principe, la vapeur d’eau remplit le récipient et englobe les aliments pour les chauffer. Cette cuisson est idéale pour les légumes, les poissons et crustacés, et les viandes.

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