Houmous de butternut à la noisette

Qu’on soit courge ou pas, on apprécie tous quelques flatteries bien placées de nos invités sur les mets présentés à notre petit apéritif dînatoire “improvisé”. Le butternut, ou “noix de beurre” traduit mot à mot, appelé en fait doubeurre en français, n’est point grassouillet comme il pourrait le laisser penser mais bien au contraire, bourré de vitamines et de minéraux. Raison de plus pour se gargariser en société. Essayez donc de suivre ces quelques injonctions vegan, sans gluten et sans lactose, pour une soirée apéritive réussie.

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Les recettes de Priscilla : Boules de Noël au cacao cru

En manque d’inspiration pour votre buffet de desserts du Réveillon ? Envie d’éviter la traditionnelle crise de foie pour abus de consommation de chocolats ? J’ai la solution : des boules d’énergie au cacao cru. Ce sont des petites bouchées crues et saines bourrées de “super aliments“, délicieusement gourmandes et très faciles à réaliser. Vos convives vont adorer et votre foie vous remercier. Cette recette économique pour les Fêtes de fin d’année convient aux régimes sans gluten, vegan et sans lactose. Ces “energy balls” sont en plus très nourrissantes, de quoi tenir le pas de danse jusqu’au bout de la nuit…

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Les recettes Greenweez de Priscilla #1 : la pissaladière

Connaissez-vous la pissaladière ? C’est une spécialité de la région niçoise. Cela ressemble à une pizza (on sent bien qu’on est proche de l’Italie sur la Côte d’Azur..) avec des oignons confits, des anchois au sel et des olives noires “caillette”, une variété d’olive niçoise ; petites, noires et intenses en goût. On les appelle olives “taggiasche” sur la côte ligure. Si vous n’en trouvez pas, des olives noires (de Kalamata par exemple) font très bien l’affaire.

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Portrait d’ambassadeur #2 : SEB

Un client ambassadeur est un consommateur fidèle qui répond aux questions des clients sur le tchat, et les aide dans leur navigation si besoin.

Aujourd’hui, je vous présente Sébastien. Il habite dans la Vienne (86), non loin du Futuroscope, il travaille dans l’éducation nationale et est client ambassadeur Greenweez depuis 2013.

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