Dans mon bowl #1 : Les baies séchées à l’honneur

Qualifiées de “superfruits”, les baies sont de véritables aliments santé. Leur plus grande qualité réside dans leur richesse en antioxydants, mais ce n’est pas tout ! Riches en fibres, elles sont d’un grand soutien pour notre appareil digestif.

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Ma spiruline maligne

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A défaut d’être reconnue comme alicament (pour l’instant ?), la spiruline fait montre de qualités nutritionnelles indéniables. Et comme les baies de goji, graines de chia et autres super aliments en vogue, il est désormais facile de s’en procurer en magasin bio. Pourtant, toutes ne se valent pas : pour pouvoir bénéficier d’un maximum de ses bienfaits, encore faut-il bien la choisir ! Continue reading “Ma spiruline maligne”

Le moringa, un super aliment encore peu connu

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S’il est un super aliment que nous connaissons encore peu, c’est bien le moringa. Pourtant, la tradition ayurvédique reconnaissait à la feuille de celui que l’on surnomme « arbre de vie » la faculté de guérir 300 maladies, ce qui le rend précieux en phytothérapie !  Et aujourd’hui encore, cet arbre que l’on trouve dans les régions proches des tropiques (Inde, Sri Lanka, certains pays d’Afrique…) a beaucoup à nous apporter, sur le plan nutritionnel, bien sûr, mais pas que… Continue reading “Le moringa, un super aliment encore peu connu”